Вернуться   Форум поклонников "One Piece" > Япония и японская анимация > Япония - страна мечты

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 27.08.2009, 11:59   #251
Rose
Юнга
126,000,000
 
Аватар для Rose
 
Регистрация: 14.06.2008
Адрес: Сибирь, Кемеровская область, г.Новокузнецк
Сообщений: 696
Спасибо: 273
Rose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose Чоппер
По умолчанию

Ээ, вопрос один назрел... можно где-нибудь прикупить коробочки специально под бенто? Есть вообще у нас такие магазины?
__________________
Rose вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 19:52   #252
Tio-san
700,000,000
 
Аватар для Tio-san
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Небеса
Сообщений: 2,539
Спасибо: 572
Tio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

Ходила сегодня в суши-бар с подругой... пробовала рамен. Господа и дамы, извините, но наши супы в 100 раз вкуснее! Ничего не имею против суши, роллов, лапши, но вот рамен... подруга взяла суп с пельменями. Мы обе убедились, что кушать его не реально. В водице со специфическим вкусом плавало 3 пельмешки, ладно у меня в тарелке нарезка из мяса была и овощи, у нее даже бульоном не пахло(

Либо русский народ не умеет готовить японские супы, либо наши борщики и рассольники действительно вкуснее японских раменов и т.п.
Tio-san вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 20:03   #253
Rose
Юнга
126,000,000
 
Аватар для Rose
 
Регистрация: 14.06.2008
Адрес: Сибирь, Кемеровская область, г.Новокузнецк
Сообщений: 696
Спасибо: 273
Rose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose ЧопперRose Чоппер
По умолчанию

Tio-san,
Японские блюда должен готовить профессиональный шеф-повар, родом из Японии. Видимо, у них его просто нет. Неважно в какой стране, повар уж точно накормит как положено.
И то, что ты описала, и близко на рамен не похоже.
__________________
Rose вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 20:26   #254
Tio-san
700,000,000
 
Аватар для Tio-san
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Небеса
Сообщений: 2,539
Спасибо: 572
Tio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

Rose, я описала один из супов, который взяла моя подруга. Рамен же был: бульон, сваренный на косточке, кусочки свинины, лапша, овощи. На мой вкус - наши супы в сто раз лучше... но об этом я уже писала.
Tio-san вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 20:26   #255
Origa
Стармех
500,000,000
 
Аватар для Origa
 
Регистрация: 12.07.2008
Сообщений: 1,453
Спасибо: 51
Origa ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga ЧопперOriga Чоппер
По умолчанию

Tio-san, анекдот в тему:

- Готовил суши. Но многих ингредиентов не было. Филе тунца заменил на сельдь, водоросли - на капусту.
- А ты рис оставил, или всё-таки на гречку заменил?

Я к тому, что пытаться создать японскую кухню из наших "заменителей" всё-таки приводит к не-всегда-вкусному результату.
__________________
Origa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2009, 20:36   #256
Tio-san
700,000,000
 
Аватар для Tio-san
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Небеса
Сообщений: 2,539
Спасибо: 572
Tio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

Origa, я не думаю, что в Тануки пытаются заменить японскую кухню на что-то другое))

Но на мой придирчивый вкус рамен был приготовлен ужасно. Я привыкла наслаждаться вкусом всего блюда в целом, а не отплевываться от привкуса каждой его отдельной части. По ощущению рамен был таков: бульон существует отдельно, мясо - тоже отдельно, лапша смешалась с луком и пр. овощами.
Tio-san вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2009, 21:11   #257
Enel - sama
Старпом
1,500,000
 
Аватар для Enel - sama
 
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 66
Спасибо: 1
Enel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama ЧопперEnel - sama Чоппер
По умолчанию

! раз попробовал сам сделать суши, получилась фигня какаято)) После этого думаю надо сходить в норм япон ресторан)
Enel - sama вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2009, 23:13   #258
SnowWild
Юнга
50
 
Регистрация: 17.08.2009
Сообщений: 4
Спасибо: 0
SnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild ЧопперSnowWild Чоппер
По умолчанию

Суши, роллы делаю на 5+ (даже работал в суши баре).
Еще умею делать карри, темпуру и мисо(научился на работе), но что то думается мне, что японцы раскритикуют мой карри и мисо и еще скажут что я надругался над их кухней :)))) Поэтому понемногу улучшаем навыки))
Вообще я очень люблю японскую кухню и учусь готовить все, что попадается на глаза в менюшках суши баров и японский ресторанов)))


p.s. Сейчас пытаюсь сделать сакэ :)))
SnowWild вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.09.2009, 23:21   #259
femme grangerinne
younger sister Grimm
151,000,000
 
Аватар для femme grangerinne
 
Регистрация: 04.06.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 580
Спасибо: 31
femme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чопперfemme grangerinne Чоппер
По умолчанию

вот есть у меня знакомый - суши повар, так, "цензура", не советует ничего - чтобы к нему в бар ходила, а не дома готовила...
Поэтому! SnowWild, вы удачно пришли в эту тему=)))
вопрос первый, основной, базовый - рисовый уксус в роллах - если его заменить обычным с сахаром и солью, то получится вкуснее. или это мои пристрастия... или и рисовый нужно смешивать с сахаром, солью и тд?
__________________
Золушка: - Туфелька мне подошла, когда свадьба?
Принц: - Это был полуфинал. Сейчас будем мерить бюстгальтер №5
femme grangerinne вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 22:36   #260
Tio-san
700,000,000
 
Аватар для Tio-san
 
Регистрация: 19.04.2009
Адрес: Небеса
Сообщений: 2,539
Спасибо: 572
Tio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личностьTio-san весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

Сегодня ходила в суши-бар Япоша (что на Бауманской), приятно удивлена ценами и порциями. Брала рис с угрем (любимой рыбкой ^^) и омлетик (нарезку) - порции большие, рыбы много, и она хорошо приготовлена. Было вкусно. Такой обед обошелся всего в 360 рублей + коктейли.
Но есть и минусы у этого заведения: например, соевый соус был не похож на соевый соус - это была подкрашеная водичка; выбор суши мягко сказать скромен (в основном меню 3 вида морепродуктов - креветка, угорь и лосось), подруга заказывала сладкие роллы, которых не было в наличии. Обслуживание несколько навязчивое, но своевременное, официантка была обходительна и вежлива - что очень приятно. Мне понравилось)

А вот суши-бар Васаби (там же на Бауманской), неприятно удивил несоответствием цены, заявленной в интернете на официальном сайте, и цены в меню. Причем разница очень сильная от 30 до 120 рублей, в зависимости от блюда. Полный пофигизм официантки, бросившей перед нами меню и ушедшей болтать с барменом, отбил любое желание пробовать там суши и вынудил встать, одеться и уйти.
__________________
Tio-san вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Правила форума


Часовой пояс GMT +4, время: 04:01.


Работает на vBulletin® версия 3.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Дизайн форума - ximerika
При поддержке хостинг-провайдера Paylicense

Время генерации страницы 0.21280 секунды с 14 запросами