Если брать из любимых, то пожалуй это Кимецу, Стальной алхимик, Маг Битва, и пожалуй еще в первой части Жожи были прикольные битвы. При чем что в аниме, что в манге в перечисленных тайтлах битвы нравятся(вот еще без болтовни в экранизации Кимецу но Яйба было бы, то вообще шикарно

)
Упс, кажется я не совсем поняла вопрос, но мне сложно выделить конкретные бои. Но В ЖоЖе пожалуй могу выделить Гг против Дио(я давно читала и не помню имя глав героя первой части).